Hamburguesa de Tofu y verduritas

Primera semana de dieta y... fantástico!, primera prueba superada. 

Aunque creo que el motivo de llevarlo tan bien es porque ya tenemos reservado nuestro fin de semana en Ibiza para junio, sólo chicas!!! yuju!!! si!!!! Olga, Marta, Laura, Clara y Ana, este año vamos todas!!!. Así que toca ponerse en forma para lucir bikini en las playas ibicencas!.

Y como seguimos en esta línea de buen comer, esta semana he pensado en pasaros la receta de hamburguesas de tofu. 

Sé que a muchos os echa para atrás la palabra tofu y por eso decidí antes de nada hacer una cata "independiente", con mis compis del trabajo. Entre ellas hay algunas que para comer son bastantes especiales, así que no quise presionarlas y sólo probaron las que quisieron. Y sorpresa-sorpresa!!!: todos los comentarios fueron muy buenos, hasta el punto que las reacias a participar en la prueba finalmente sucumbieron ante la tentación, y...bravo!!! también les gustó!!!. 

Os animo a TOD@S a probar estas ricas y sanas hamburguesas. Son buenísimas!!.

Hamburguesas de Pescado

Hay veces que tenemos que reinventarnos con los niños para que coman pescado o verduras.
Es muy importante que lo tengan presente en su dieta diaria.
Estas hamburguesas es una forma diferente de comer pescado y a veces hasta divertida, dibujando con ketchup una carita.
Acompañar con tomatitos cherry o con ensalada.

Solomillo Wellintong

Me cuesta mucho darle el punto de cocción al hojaldre, pero si das con la temperatura y el tiempo, esta receta es espectacular. La recomiendo, fácil y un buen plato.

Como nunca tengo tiempo de nada, me organizo lo mejor que puedo, sobre todo cuando tengo una cena con amigos o algún evento familiar.

Para que esta receta sea rápida, os recomiendo tener hecha la cebolla caramelizada, el resto sólo es preparar y meter en el horno.