Tarta de turrón de jijona y cuajada

Empieza la cuenta atrás para la Navidad. 

Las tiendas se ambientan con preciosos adornos navideños, las calles se llenan de luces y de gente comprando regalos.

Yo me dedico un mes antes a recopilar ideas, recetas y así poder sorprender a mi familia con un buen plato en estos días tan señalados.

Navegando por internet, he encontrado esta tarta de turrón de jijona muy rica y fácil de hacer.

Es perfecto como postre navideño, eso sí...hiper calórica, pero ¿qué comida en navidad está exenta de calorías?;)

Como dice mi amiga Clara: ¿si no disfrutamos esos pequeños momentos dulces? ¿qué sentido tiene luego las dietas?:)))))

Ingredientes:

1 paquete de galletas

1 cucharada de mantequilla

1 tableta de turrón de jijona blando

3 sobres de cuajada

1 litro de nata

2 huevos

100 gr. de azúcar

100 gr. de leche.

Preparación:

- Se trituran las galletas 10 seg. velocidad 8. añadir la mantequilla y programar 7 seg. vel. 5.

- Ponemos en un molde redondo y lo prensamos con el mis cubilete, meter en el congelador mientras preparamos la crema.

-Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso y programamos 13 min., 90º, vel.2.

- Lo volcamos sobre el molde y metemos en la nevera durante al menos cinco horas.

Está mejor de un día para otro.