martes, 29 de enero de 2013

Roller bocata


Esta receta de pan es muy socorrida. Cuando te levantas el fin de semana, te ves que no tienes pan para desayunar y la panadería te queda a un kilómetro como es mi caso.... ES PERFECTA!!!Carlota la ha bautizado como "roller bocata" porque una vez rellena de lo que quieras la enrolla y se la come como un roller.
También es una receta que a mi amiga Clara le va a encantar, le servirá como base para Kebab...

Podeis echarle imaginación, la de la foto lleva además queso rallado de oveja y especias provenzales.

Como véis es versátil y muy muy fácil de hacer.


miércoles, 23 de enero de 2013

Albóndigas de bonito

El pescado es un plato que a mis hijos no les apasiona. Por eso busco continuamente recetas que puedan transformar el concepto que tienen de plato aburrido y de cole.

Es muy importante la materia prima que utilicemos al cocinar para que un plato salga verdaderamente bueno, en este caso el pescado era muy fresco.


domingo, 20 de enero de 2013

Cheesecake de fresa

Desde que tengo mi yogurtera-quesera en casa ya no entran otros yogures, a mis hijos les encanta.
Puedes hacer de mil sabores los yogures, hace postres como es en este caso, también queso fresco y cremosos para untar.

A medida que vaya haciendo pruebas y vaya gustando las iré publicando.

Este Cheesecake lo he convertido a la thermomix y el resultado de la prueba ha sido estupendo con un sabor y una textura deliciosa.


miércoles, 16 de enero de 2013

Trinxat de col

Este plato de hoy no tiene nada que ver con la dieta que hemos empezado después de las navidades, pero con el frío que está haciendo apetece comer algo fuerte para entrar en calor.
Es una receta catalana que me encanta y muy fácil de hacer.


jueves, 10 de enero de 2013

Crema de Espinacas


Lo prometido es deuda....después de los atracones navideños, apetece algo verde...
Os paso esta receta de espinacas, depurativa y muy sencilla de hacer, perfecta para empezar la dieta.


domingo, 6 de enero de 2013

Roscón de Reyes

Feliz dia de Reyes!!!!
Que ilusión de día!!!!.
Ver las caras de los niños en la cabalgata y la ilusión de dejar a los pajes las cartas decoradas y dibujadas por ellos....es mágico!!!!

Espero y deseo que los Reyes Magos os hayan traido muchos regalitos!!!!
A mi me ha dejado Melchor una maquinita que hace yogures y queso fresco.....ya iré pasando más datos en cuanto la estrene!!!

La receta de este roscón de reyes... os aseguro que ha sido ESPECTACULAR!!!!!! voy un poco tarde para este dia, pero a tiempo para prepararlo en San Valero rosconero.