jueves, 30 de enero de 2014

Magdalenas pepitas


Esta tarde he tenido un ratito para dedicarle a la Bimby, así se llama en portugués la Thermo, me encanta el nombre...me lo ha dicho una compañera de trabajo que es portuguesa.

Después de una larga deliberación con Alvaro, si hacíamos galletas para desayunar o magdalenas, finalmente han ganado las magdalenas.



Son un poco más laboriosas de hacer, pero he tenido la ayuda del chef más pequeño de la casa. Las ha bautizado magdalenas pepitas :) porque llevan pepitas de chocolate jajaja. 
Que bien se lo ha pasado, lo que más le gusta es rebañar el vaso con la espátula... qué rico!!!!!

Pues aquí tenéis las magdalenas pepitas esponjosas y ricas que tenemos para mañana desayunar.




domingo, 19 de enero de 2014

Hamburguesa de Tofu y verduritas

Primera semana de dieta y... fantástico!, primera prueba superada. 

Aunque creo que el motivo de llevarlo tan bien es porque ya tenemos reservado nuestro fin de semana en Ibiza para junio, sólo chicas!!! yuju!!! si!!!! Olga, Marta, Laura, Clara y Ana, este año vamos todas!!!. Así que toca ponerse en forma para lucir bikini en las playas ibicencas!.


Y como seguimos en esta línea de buen comer, esta semana he pensado en pasaros la receta de hamburguesas de tofu. 

Sé que a muchos os echa para atrás la palabra tofu y por eso decidí antes de nada hacer una cata "independiente", con mis compis del trabajo. Entre ellas hay algunas que para comer son bastantes especiales, así que no quise presionarlas y sólo probaron las que quisieron. Y sorpresa-sorpresa!!!: todos los comentarios fueron muy buenos, hasta el punto que las reacias a participar en la prueba finalmente sucumbieron ante la tentación, y...bravo!!! también les gustó!!!. 

Os animo a TOD@S a probar estas ricas y sanas hamburguesas. Son buenísimas!!.

sábado, 11 de enero de 2014

Tarta de manzana sin azúcar


Feliz año a tod@s!!!
Comenzamos un nuevo año repleto de buenos propósitos.

Atrás dejamos las copiosas comidas de navidad y empezamos con calditos diuréticos, cremitas depurativas y varoma, mucha varoma. Tengo una amiga "roller" (salimos juntas a patinar ;) que es médico especializada en nutrición y me aconsejó que la utilizara más que la plancha, así que oído cocina, Cris!!.

Hoy comienzo con una tarta de manzana sin azúcar, muy sencilla de hacer y de pocas calorías. 

Para ello voy a utilizar Sucralin granulado que sirve para endulzar, hornear y cocinar. Es estupendo porque los bizcochos suben tan bien como los que hago con azúcar. Lo compré en una tienda de dietética.