lunes, 23 de junio de 2014

Bizcocho de chocolate y plátano

Vuelvo con vosotr@s a escribir en mi blog tras un pequeño paréntesis provocado por un accidente que me ha impedido escribir durante las últimas semanas. Me rompi un brazo :) .

Estoy feliz. Vuelvo a sentirme la misma de antes; he retomado dos cosas importantes que me hacen desconectar del día a día: mi deporte favorito y mi rinconcito de cocina.

Gracias a todos los que me habéis animado a seguir. Muack miles.

Tenía muchas ganas de regresar y lo hago con un bizcocho que nunca hubiera dicho que saliera tan rico y tan esponjoso.



A quien no se le ha quedado algún plátano maduro y no sabe que hacer con él?. Pues este ha sido mi caso y entre búsqueda y probatinas me quedo con este bizcocho sencillo y rico.

Para nada sabe a plátano y tampoco excesivamente dulce. El sabor de chocolate y su esponjosidad lo hace idóneo para un cafelito o té de mañana / tarde.